Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

bánh trung thu handmade cơm gà nướng thịt heo rừng nướng ba tri bến tre canh bắp cải nở hoa măng tây РЃo nghêu nấu mồng tơi canh dua leo xa lach chay thom ngon MÃƒÆ m Áo hoa anh đào muối trứng cút chiên xù cÃm ca chem sot chanh ngon Sườn sốt me Sườn sốt me thịt bò canh gà cÃƒÆ ri mon banh thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon Thịt bò xào húng quế dính cach lam dui ga chien gion măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt bach tuoc xao ngon khoai tây rán phô mai Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Japan cotton cheesecake basa bà chay Bo nhung dam thit nuong kieu nga goi oc già lau ngheu tieu xanh nau che troi nuoc Lam banh bong LAN banh goi nhan khoai tay trang tri mon an cải chua xào kem dây tây công thức cơm gà kiểu nhật gia đình cach lam mam loc chung thit bam ca ri gà hồ ngọc hà cnah chua cach lam nem qua la sung canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm trai bau phở xào hành tây ông canh bắp cải goi thit mon an may man ngay Tet salad trai bo ngon gỏi gỏi bò Tứ Xuyên trững rau cai các món salad khoai tây xào đỗ quả rau cu Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh oc nhoi thit hap sa ngon gan lợn xào hành tái chế mon ngon tu man cắm hoa ca chua nước ép nho bò bò xào thơm thơm dứa món xào liệu bò cuốn nấm kim hấp Hiếp cách làm mứt kiwi Món Chiên banh tet ăn ngon salad nho tử ruou nep cam canh đu đủ mục cach nau canh atiso suon non ca ho cafe hóa chất nhiễm độc thực phẩm an cach nau xoi khuc cach nau sup hoanh thanh đâu Ga kho xa cach lam sua chua deo bánh mì kẹp thịt heo cach lam sinh to dau pha trà LÀM KEM cac mon banh sandwich ngon làm nhanh Mut vo buoi ca kho công thức canh rau đay nấu cáy tai heo pho cuon chay chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cừu nướng che hat sen tao do cách làm cari ếch ngon tương ớt thái banh xeo ca củ sen nấu cháo gà nui xoắn xào củ cải khô Đậu phụ May vá cách pha chế cocktail dau phu sot ngon cơm trộn đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu